V souvislosti s plánovanými legislativními změnami se v současné době mluví o značkách kvality, jejichž exkluzivita se vztahuje k zeměpisnému označení, místu původu či tradičnímu výrobnímu postupu. Pojďme si společně připomenout druhy pečetí, které jsou díky důsledné kontrole ze strany státu pro zákazníka nejen zárukou kvality, ale i garancí pravosti, místa vzniku, standardů a bezpečnosti. V závěru článku se podíváme na příklady výrobků, které nedisponují pouze jediným oceněním, ale i dvěma (či dokonce více) logy značek kvality na obale.
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) pravidelně kontrolují potraviny oceněné značkami kvality již přes 20 let a výsledky inspekcí stabilně potvrzují nejvyšší jakost tuzemských potravin, které se mohou pyšnit označením KLASA a Regionální potravina.
Internationale Grüne Woche (IGW) je mezinárodní potravinářský, zemědělský a zahradnický veletrh, který se letos koná ve dnech 19. - 28. ledna 2024. Výstava je zaměřena na prezentaci gastronomie, čerstvé produkty, ryby, maso, mléčné výrobky, výběr vín z různých zemí, piva a alkoholické nápoje a představuje nové trendy v oblasti potravinářství a biopotravin. Součástí výstavy je lesnictví a myslivost, přehlídky hospodářských zvířat nebo prezentace zahradnictví a květinářství.
Buďte s námi on-line
Sledujte nejaktuálnější dění na našich sociálních sítích....